Закусочный кекс

Закусочный кекс

Ингредиенты:
Мука 250 гр.,
дрожжи 1 пакетик,
яйца 4 шт.,
молоко 100 мл.,
сахар 1 щепотка,
масло оливковое 1 столовая ложка,
соль, перец, шафран,
оливки без косточек 10-12 шт.,
копчённое мясо свиное 125 гр.,
жаренный лук 2 столовые ложки,
тёртый сыр 2 столовые ложки,
зира 1-1,5 чайные ложки.

Способ приготовления:
Молоко немного нагреть, насыпать сахар, дрожжи, налить оливковое масло, яйца и перемешать.
Насыпать муку, соль, перец, шафран и замесить до исчезновения мучных комочков.
Насыпать жаренный лук, копчённое мясо порезать на мелкие кубики (у меня готовые).
Оливки порезать на колечки и добавить всё к тесту. Перемешать ещё раз и выложить в форму.
Посыпать тёртым сыром и зирой.
Поставить в горячую духовку и выпекать при 180-190°С 40-45 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter