Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой

Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой

Ингредиенты:
Тесто:

1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)
13 ч.л. соли

Заливка:

1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки

Начинка:

клубника

Способ приготовления:
1.Делаем тесто.Масло растопить в микроволновке,добавить сметану,соду,соль и муку.Замесить тесто.Оно получается мягкое и отстающее от рук.

2.Клубнику режем пластинками.В круглую форму укладываем тесто руками( не надо раскатывать его..пальчиками красиво его укладываем делая бортики).Выкладываем в форму слоем клубнику.

3.Смешиваем ингредиенты для заливки и выливаем сверху на клубнику.

4.Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 150 градусов.

5.Дайте пирогу остыть хорошо,а потом режьте.Он очень нежный .

6.По вашему усмотрению сделайте украшение или посыпте сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter