Торт с халвой и кунжутом

Торт с халвой и кунжутом

Ингредиенты:
Для бисквита:
8яиц
1стакан сахара
1стакан муки
200г сливочного масла
1ч.л.разрыхлителя.
----------------
Корж для обсыпки:
3желтка
Пол стакана муки
100г сахара
80г сливочного масла
100г кунжута
2ст.л.меда
---------------
Крем:
250г халвы
150г масла
100г кокосовой стружки
3белка
1ст.л.абрикосового джема (или любой другой)

Способ приготовления:
Бисквит:
Желтки отделить от белков,взбить с половиной нормы сахара,добавить муку,размягченое масло,разрыхлитель,отдельно взбитые белки с другой половиной сахара.(Подробную инструкцию по приготовлению бисквита можно посмотреть здесь:https://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21078).
Тесто разделить на две части,испечь коржи.Каждый корж разрезать на половину.Получилось четыре бисквитных коржа.(Можно испечь один корж и разрезать на четыре.)
Корж для обсыпки:
Взбить желтки с сахаром,добавить муку,масло,мед,кунжут.Хорошо вымесить.Испечь корж,остудить и раскрошить.
Берем один готовый бисквитный корж,пропитываем его абрикосовым джемом,заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.
Крем:
Сливочное масло растереть(взбить)с раскрошенной халвой.
Собираем торт:
Бисквитный корж смазываем кремом из халвы,на него ложим корж с белками,смазываем кремом,затем обычный корж,крем,еще один корж,верх и бока смазываем кремом.Обильно обсыпаем крошкой из раскрошеного коржа.
Ставим пропитываться на 4часа.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter