Вкусные вертуты

Вкусные вертуты

Ингредиенты:
200мл кефира
200гр маргарина
3 стакана муки
1ст.ложка сахара.
щепотка соли.
Для начинки.
500гр творога
1 яйцо,1ст.ложка манки
6-7 ст.ложек сахара(или по вашему вкусу)
Ваниль,щепотка соли.
По вашему вкусу - изюм,цедра апельсина.
Для обмазки.
Яйцо или яичный желток,

сахар.

Способ приготовления:
В муку натираем маргарин,добавляем кефир,сахар и соль- замешиваем тесто,ставим на 2 часа в холод.
Полученное тесто и соответственно начинку делим на 6 частей.
Раскатываем тесто,слегка смазываем постным маслом и слегка присыпаем сахаром.
Выкладываем начинку и заворачиваем рулетом.
Смазываем яйцом и присыпаем сахаром.
Выпекаем при температуре 200 градусов приблизительно 45-50 минут.
Так как тесто получается очень хрупким,рулеты нарезаем в тёплом или остывшем виде.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter