Маффины с какао

Маффины с какао

Ингредиенты:
Нужно для 12 штук:

3 яйца
1 стакан сахарного песка (200 гр)
полстакана молока (100 гр)
полстакана подсолнечного масла
3 столовые ложки какао
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
1,5 стакана муки
Для снежной шапочки:

200 мл сливок (30%)
3 столовые ложки сахарной пудры
Украшение для выпечки

Способ приготовления:
В глубокой ёмкости взбиваем хорошо миксером яйца с сахарным песком. Добавляем молоко, растительное масло и продолжаем взбивать. Затем добавляем какао, ваниль, разрыхлитель и муку. Всё продолжаем хорошенько перемешивать.
В каждую формочку для маффинов выливаем по 3 столовых ложки смеси. Внимание: если у вас такая же силиконовая форма для выпечки, то смело вливаем прямо в неё. Если форма не силиконовая, а железная, то сначала обязательно выкладываем формочку бумагой для выпечки маффинов.
Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. Проверяем с помощью спички, пропеклись ли кексики. Если нет, то ещё на 5 минут оставляем. У меня пропеклись за 15 минут. Вытаскиваем из духовки.
В то время, как пекутся кексы, взбиваем миксером сахарную пудру со сливками.Когда кексики подостынут выкладываем аккуратно сверху взбитые сливки, украшаем.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter