Звездочки

Звездочки

Ингредиенты:
Тесто
250г творожная масса250г масло
230г мука
1ч.л. разрыхлитель
Начинка
2стакана обжаренных грибов
150г обжареного мясного фарша
50г порезанного лука-пырея
0,5 ч.л. соль
150г натертого сыра "Моцарелла"
черный перец
Яйцo и семена кунжута

Способ приготовления:
Смешайте творог и размягченное масло
Смешайте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Сформуйте тесто в прямоугольный пласт, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.
Пока ресто остывает, приготовьте начинку
Обжарьте поотдельности и соедините вместе порезанные грибы, фарш и лук
Посолите, поперчите начинку, дайте остыть и соедините с натертым сыром
Раскатайте тесто толщиной в 3мм и вырежте стаканом (диаметром 6 см) 30 кружочков и из оставшегося теста 30 звездочек формочкой для печенья
Смажьте края кружочко яйцом и выложите аккуратно начинку
Закройте кружочки с начинкой вырезанными звездочками и слегка прижмите
Смажьте звездочки яйцом и посыпьте кунжутом
Пеките звездочки при 225° на среднем уровне духовки пока не зарумянятся
Звездочки хороши с чаем, кофе, соком и молоком как теплыми, так и холодными

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter