Кутабы с зеленью+гранаты

Кутабы с зеленью+гранаты

Ингредиенты:
Для начинки:

зелень - кинза, укроп, петрушка, зелёный лук
пол стакана зерна гранат
соль
Тесто:

мука 2 стакана,

вода 1 стакан(слегка теплая),

шепотка соды,

шепотка соли
Для смазки:

примерно 100 грамм сливочного масла.

Способ приготовления:
Замесить крутое тесто минут 15-20, потом оставьте тесто в покое на минут 20, этим временем приготовьте начинку.
Зелень порубить не совсем крупно и не мелко, добавить гранатовые зерна, соль, все помешать.
Отрезайте от теста не большие в колобки, раскатайте скалкой в круг, положить в одну сторону зелёную начинку и закрепить края, получиться полумесяц.
Согреть сковороду и на сухом сковороде печь кутабики. Газ должен быть не совсем слабым и не совсем сильным, пекуться быстро если хорошо разогрета сковорода.
Готовый кутаб положить в отдельную тарелочку и смазывайте сливочным маслом весь кутаб.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter