M?hrenkuchen-Морковный бисквитик

M?hrenkuchen-Морковный бисквитик

Ингредиенты:
200 г моркови(2-3 шт.средних р-ров)
3 яйца
125 г сахара
1 п.ванил.сахара
щ.соли
40 г муки
2 ч.л. соды
275 г растёртых в порошок орехов миндаль
2 ст.л.рома( или апельсин.сока)
Глазурь:
150 г сах пудры развести с 3 ст.л.рома( или апельс.сока), ввести 20 г растопленного сл.масла

Способ приготовления:
Морковку очистить, и натереть на мелкой тёрке.
Желтки отделить от белков, и взбить миксером в пену( минут 5) с сахаром, ванил.сахаром и солью.
Муку перемешать с содой, высыпать в желток, добавить орехи, влить ром или апельс.сок. Хорошо перемешать.
Белки взбить в пену, ввести их в тесто, в конце вмешать морковку.
Духовку предватительно разогреть.
Форму смазать маслом, посыпать мукой. Влить тесто.
Печь при темп.:180 град 50-60 минут
Дать остынуть в форме, вынуть , и обмазать глазурью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter