Сырный пирог с беконом

Сырный пирог с беконом

Ингредиенты:
для теста

160 гр муки
90 гр маргарина
5 ст л молока
1/2 ч л соли
1/2 ч л сахара
для начинки

100 гр сыра эмменталь
50 гр сыра грано панада
150 гр бекона
2 яйца
200 гр жирной сметаны
свежемолотый перец

Способ приготовления:
Для теста холодный маргарин режем маленькими кусочками,вместе с мукой превращаем в комбайне(блендере,процессоре)в крошку,не выключая,всыпаем соль и сахар,вливаем молоко.
Замешиваем эластичное тесто и выкладываем им форму(23 см),накалываем и убираем в холодильник на полчаса.
Для начинки сыры натираем,бекон режем маленькими кусочками.
Взбиваем яйца со сметаной,добавляем сыр и бекон,перчим и тщательно вымешиваем.
Выкладываем начинку на тесто и выпекаем в горячей духовке около получаса-до золотистой корочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter