Кекс обычный (лесен кейк)

Кекс обычный (лесен кейк)

Ингредиенты:
2 яйца;
1 стакан сахара;
2-2,5 стакана муки (по внутреннему чувству);
разрыхритель;
2 ванильки;
цедра 1/2 лимона, можно и больше, да не было;
7 с.л. масла (было оливковое);
1 стакан свежего молока (в оригинальном рецепте) за неимением такого, был стакан йогурта;
горсть залитых коньяком изумин;
горсть грецких орехов.

Способ приготовления:
Взбила яйца с сахаром. Предварительно в муку отправила ванильку. Добавила в смесь яичек с сахаром молоко (у меня был йогурт (кисело мляко)в который добавила разрыхлитель, он со своей стороны, сделал свое дело и увеличил в двое йогурт. Постоянно перемешивая, в конце концов в ход пошли и все остальные инградиенты.
Немного разбухшие и опъяневшие изюминки с удовольствием отправились в тесто, а вслед за ними и грецкие орехи.
Выпекала как обычно - 190-200 градусов.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter