Pastel de nata или корзиночки с кремом

Pastel de nata или корзиночки с кремом

Ингредиенты:
Одна упаковка слоенного теста (300г.) или приготовить самому, на сайте есть много рецептов.
Для наполнения корзинок:
500мл сливок 30% жирности
9 желтков
9 столовых ложек сахара
И конечно формочки для корзинок

Способ приготовления:
Тесто разделяем на части в зависимости от размеров ваших формочек, у меня формочки диаметром 7см и наполняем их тестом. Тесто должно плотно прилегать к стенкам и ко дну формочки. Затем начинаем готовить крем для наполнения корзинок: желтки взбить с сахаром и сметаной и затем на водяной бани варить до загустения. Затем наполняем этим кремом корзинки, у меня одна дессертная ложка крема на корзинку. Затем запекаем в духовке при температуре 180гр. 25минут. Пробуйте это очень вкусно.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter