ТАК+НI или ДА+НЕТ

ТАК+НI или ДА+НЕТ

Ингредиенты:
500 г муки
250 г масла
10 г ванильного сахара
100 г сахара
4 желтка
Абрикосовый джем (для склеивания печенюшек)
Для безе:
4 белка
250 г сахара
1 кофейная ложка уксуса

Способ приготовления:
Смешать муку,ванилин и сахар.Масло порубить и растереть с мучной массой.Добавить желтки и замесить тесто.Если тесто крошится,то можно добавить 1 или 2 ложки сметаны.
Белки с уксусом взбить в тугую пену постепенно добавляя сахар.
Тесто раскатать в тонкий корж и вырезать кружочки.На каждый кружочек выкладывать взбитые белки.
Выпекать 6-7 минут при температуре 150С.Дать остыть.
Смазать абрикосовым джемом(чуть-чуть) и склеить половинки.
Мои примечания: я выпекаю обычно печеньки в два раза дольше указанного в рецепте времени.Безешки должны быть светло-бежевого цвета.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter