Торт «Праздничная горка»
Торт «Праздничная горка»
Ингредиенты:
Тесто:
400 гр. маргарина
3,5 стакана муки
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
растительное масло
Крем:
0,5 литра сметаны
1 стакан сахара
Ванилин
Оформление:
1 плитка шоколада (100 гр.)
Сливки 50 мл.
Орехи грецкие, дробленые
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром, растираем муку с маргарином, затем все смешиваем, добавляем соду и замешиваем деревянной лопаточкой тесто. Тесто получается крутое.
Делим тесто на 2 равные части.
Из первой части раскатываем по необходимому диаметру коржи (у меня получилось 4). Из второй части катаем маленькие шарики. Выпекаем на противне, смазанном растительном маслом.
Стакан сахара смалываем в пудру. Затем взбиваем со сметаной и ванилином. Крем готов.
Плитку шоколада растапливаем на водяной бане, добавляем сливки и тщательно размешиваем. Готова глазурь для украшения. Орехи кладем между полотенец и отбиваем молоточком для мяса. Готова прослойка.
Собираем тортик.
Сначала укладываем друг на друга коржи, промазывая кремом.
В оставшийся крем выкладываем шарики, хорошо перемешиваем, чтоб каждый шарик весь обмазался кремом. Даем постоять пару минут.
Затем в виде горки выкладываем слоями на коржи слои шариков, пересыпая орехами. Делаем так, пока на верху не окажется один шарик.
Сверху заливаем остатками крема и затем обливаем глазурью из шоколада.
Даем пропитаться пару часов, и выносим на холод, чтоб застыл.
Необычно выходит, но зато очень вкусно!
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
