Кекс на сгущенном молоке с шоколадом

Кекс на сгущенном молоке с шоколадом

Ингредиенты:
1/2 пачки маргарина(125г),

150г сахарной пудры,

1/2 банки сгущенного молока(200г),

4-5 яиц,

200-250г муки,

1/2 пакетика разрыхлителя для теста,

1 пакетик ванилина,

100г горького темного шоколада.
Для глазури:

100г темного горького шоколада,

50г сливочного масла,

2 столовые ложки сахарной пудры,

2 столовые ложки цельного молока.

Способ приготовления:
Маргарин растираем с сахарной пудрой до белой пышной массы.
Не прекращая взбивание, добавляем яйца, сгущенное молоко, разрыхлитель, ванилин и просеянную муку, и продолжаем замес 3-4 минуты до однообразной массы.
Часть готового теста выкладываем в форму, смазанную растительным масло. Затем слой шоколада, и сверху-остаток теста.
Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150С на 35-40 минут.
Остывший кекс вынимаем из формы и глазируем.
Глазурь: масло растопить, добавить сахарную пудру, шоколад и молоко. Хорошо перемешать до однородной массы.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter