Торт Маковый с кокосовыми трубочками

Торт Маковый с кокосовыми трубочками

Ингредиенты:
Тесто:
Яйца-5 шт.
Сахар- 300 гр.
Мак-200 гр.
Мука-200 гр.
Разрыхлитель- 1 пачка.
Трубочки:
Вафельные трубочки- 1 пачка.
Яичные белки- 3 шт.
Сахар- 150 гр.
Кокосовая стружка-200 гр.
Крем:
Яичные желтки- 3 шт.
Молоко-250 мл.
Сахар- 150 гр.
Ванильный сахар-1 пачка.
Мука- 2 ст. ложки.
Сливочное масло-200 гр.

Способ приготовления:
Трубочки:
В начале приготовим трубочки.
Белки взбить с сахаром,и добавить кокосовую стружку. Этой массой наполним трубочки.
Тесто:
Желтки растереть с сахаром, добавить мак и взбитые белки.
Муку смешать с разрыхлителем и хорошо перемешать тесто. В приготовленную форму (смазанную маслом и посыпанную мукой), вылить тесто и утопить в нем трубочки но не до дна. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Крем:
Желтки растереть с сахаром и ван. сахаром, добавить муку и молоко,хорошо перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения (чтоб загустело). Остудить.
Мягкое сливочное масло взбить миксером, и не переставая взбивать добавлять заварной крем. Этим (или любым другим) кремом покрыть бисквит.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter