Морковный пудинг с горячим шоколадом
Морковный пудинг с горячим шоколадом
Ингредиенты:
500 гр. моркови
150 гр.сахара
50 гр.маргарина
1/2 ч. лож.молотой корицы
2 яйца
на кончике ножа цедры апельсина
200 гр. муки
1 ч.лож.(без горки)сухих дрожжей
чёрный шоколад
Способ приготовления:
морковь почистить и отварить,перемолоть в пюре и остудить.
муку смешать с дрожжами...
яйца отделить желтки от белков...
в желтки добавить сахар,корицу,цедру апельсина и морковное пюре,растопить маргарин и добавить туда же...
в полученную массу высыпать муку и вымесить до однородности...
охлаждённые белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены...
во взбитые белки добавить морковную массу и аккуратно перемешать...
форму смазать сливочным маслом и выложить в неё тесто..
духовку нагреть до 180 град. и запекать 1 час
пудинг остудить,шоколад растопить на водяной бане или в микровол.
подавать с горячим шоколадом...
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
