Лимонный пирог на песочном тесте

Лимонный пирог на песочном тесте

Ингредиенты:
200 гр. сахара
300 гр. масла или маргарина для выпечки
4 яйца
500 гр. муки
1 пакет разрыхлителя или соды погашенной уксусом
щепотка соли
1/2 стакана лимонного сока

Способ приготовления:
Яйца разделить на белки и желтки.
Из желтков, сахари, муки, масла и разрыхлителя замесить тесто.
Уложить в форму (у меня силиконовая), разровнять и слегка прижать руками.
Отправить форму с тестом в холодильник на 30 мин.
В это время взбить белки с лимонным соком блендером, сластёны могут добавить сахар (я не добавляла).
Разогреть духовку до t 180*.
Выпекать в течении 30 минут, за 10 мин. до окончания, вылить на полуготовый пирог взбитые белки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter