Банановый хлеб с бразильскими орехами

Банановый хлеб с бразильскими орехами

Ингредиенты:
2-3 банана,
стакан бразильских орехов (можно заменить другими),
2 стакана муки,
100 гр сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
Немного соли
1 ст. ложка натертого имбиря
2 ст. ложки сахара

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180°С.
Подсушить орехи на сковороде 10-15 минут, измельчить
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Растопить сливочное масло.
Взбить растопленное сливочное масло с сахаром, добавить ванильный сахар, яйца, орехи и бананы (измельченые до состояния кашицы в блендере).
Порциями ввести муку и замесить тесто.
Выложить в глубокую форму (для кексов есть такие), предварительно выложив форму бумагой для выпечки, смазать ее маслом.
Выпекать 30-40 минут.
Смешать сахар с имбирем. Через 15 минут присыпать банановый хлеб имбирным сахаром и продолжить выпекать.
Готовый остывший хлеб обернуть пищевой пленкой и оставить в ней примерно на час.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter