Кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом

Кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом

Ингредиенты:
2 яйца,

150г сахара,

200г любого йогурта( у меня детский "Растишка" клубничный, поэтому цвет кекса розовый),

70г маргарина,

200г муки,

2 гортски свежей ежевики,

100г белого шоколада( у меня с дробленным фундуком),

1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, не прекращая взбиванме, вводим йогурт, растопленный маргарин.
Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем( только недолго).
Готовое тесто выливаем в форму,смазанную растительным маслом, сверху выкладываем ягоды ежевики.
Выпекаем при 160-180С 30-40 минут.
Остывший кекс глазируем, растопленным на водяной бане, шоколадом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter