Кексы «Шоколадные ДОМИКИ»

Кексы «Шоколадные ДОМИКИ»

Ингредиенты:
100 г шоколада
150 г сливочного масла
3/4 ст. коричневого сахара
2 яйца
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст. грецких орехов
Глазурь:
100 г молочного шоколада
100 г сливок

Способ приготовления:
Форму 20*20 или 22*22 см смазать раст. маслом, дно выстлать бумагой.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Орехи измельчить. Шоколад растопить на водяной бане.
Растереть масло с сахаром и солью до пышности, добавить по одному яйца и шоколад, вымешивать до однородности. Добавить муку и орехи.
Готовое тесто выложить в форму и выпекать минут 20-25. Готовый кекс остудить в форме.
Приготовить глазурь: сливки довести до кипения, добавить поломанный шоколад и мешать на слабом огне до однородности. Остудить.
Выложить кекс на бумагу для выпечки, подровнять по краям и разрезать на 25 квадратов. 8 квадратов разрезать по диагонали – это крыши. Покрыть «крыши» сверху глазурью с помощью столового ножа, дать стечь лишней глазури. Основания домиков сверху так же смазать глазурью и приклеить «крышу» Украсить домики по своему желанию.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter