Печенье Лимонные дольки

Печенье Лимонные дольки

Ингредиенты:
ТЕСТО:
100 г слив. масла
200 г муки
щепотка соли
5 ст.л ледяной воды
1 ст.л рома
СИРОП:
100 мл воды
3 ст.л сахара
3 лимона
ПОМАДКА:
3-4 ст.л сока лимона
0,5 стакана сахарной пудры

Способ приготовления:
ТЕСТО:
Масло натереть на крупной терке, добавить муку с солью.
Перетереть все в крошку.
Ввести воду с ромом. Быстро замесить тесто. Поставить в холод на 1 час.
Раскатать тесто в пласт тощиной в 0,5 см. Вырезать круги размером с лимонные дольки.
Выпекать при 200* 12-15 минут, до легкой золотистости.
СИРОП:
Лимоны нарезать на дольки.
Закипятить воду с сахаром. Проварить в этом сиропе лимонные дольки 5-7 минут.
Еще горячими разложить на готовые печенья. Остудить.
ПОМАДКА:
Смешать сахарную пудру с соком до однородности.
При помощи кондитерского мешка с тонкой насадкой нарисовать узор.
Если есть желание - можно подсластить сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter