Кекс с вишней и маком

Кекс с вишней и маком

Ингредиенты:
2 яйца
90 гр сахара
125г муки
1ч.л. разрыхлителя
щепотка ванили
100г растопленного маргарина
1 ст ложка мака
вишня

Способ приготовления:
Сезон вишни у нас на Украине заканчивается, я уже и варение наварила, и цукаты, и компоты закрыла, и наморозила ее на зиму, и наелась свеженькой.
Честно скажу вишня мне немного приелась.
Этот кекс мое "Прощай" вишне до глубокой осени-зимы.
Все делала строго по рецепту Милы, только масло заменила маргарином, добавила ваниль и ложку мака.
Яйца взбить с сахаром до бела, добавить маргарин, муку и разрыхлитель, ваниль, перемешать.
Добавить ложку мака.
Ягоды припорошить мукой и ввести в тесто, аккуратно вмешивая ложкой.
Форму смазать маслом и припорошить мукой.
Вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
Тесто получилось ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!!
Структура мягкая, пышная и упругая.
Вишня и мак очень хорошо вписались.
Приготовьте и Вы!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter