Грушевые мини-кексы с шоколадной ноткой

Грушевые мини-кексы с шоколадной ноткой

Ингредиенты:
масло сливочное-200 гр
сахар-200 гр
ванильный сахар-2 ч.л
3 больших яйца
мука-300 гр
разрыхлитель-2 ч.л
какао-порошок-2 ст.л
грушевый сок(у меня покупной)-80 мл
груши-500 гр

Способ приготовления:
Масло взбить с сахаром до образование однородной массы, добавить ванильный сахар, взбить ещё немного
Добавить яйца, все хорошо перемешать
Муку просеять с разрыхлителем и добавить к масляной смеси
Мысленно разделить тесто на 3 части
1/3 отложить в другую тарелку, добавить какао и грушевый сок
Груши порезать средними кубиками и добавить их к светлому тесту(грушевых кусочков должно быть очень много)
Смазать форму, выложить половину светлого теста, затем тесто с шоколадом и сверху оставшуюся половину светлого теста
Сделать ножом круговые движения в тесте для образования небольшого узора
Выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов, через 20 минут готовки сверху закрыть фольгой или ковриком

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter