Кексики шоколадные с творожной начинкой

Кексики шоколадные с творожной начинкой

Ингредиенты:
Тесто:
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. порошка какао
1 яйцо
160 г сахара
100мл. растительного масла
300мл. кефира
Начинка:
150 гр творога
ваниль
1 ст. л. сахара

Способ приготовления:
Растереть яйцо с сахаром. Вливаем постепенно растительное масло, непрерывно мешая.
Добавляем кефир, продолжая мешать тесто.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в миску с тестом.
Вымешать, чтобы получилась гладкая однородная масса.
Творог растереть с сахаром и ванилью.
Формочки смазать сливочным маслом.
Кладём по ложке теста на дно каждой формочки.
Теперь распределяем начинку - примерно по полной чайной ложке на каждый кексик.
Сверху выкладываем оставшееся тесто.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 30 мин.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter