Кекс - Кулич

Кекс - Кулич

Ингредиенты:
Мука 2,5 стакана
маргарин 1 ст. ложка
молоко 1 стакан
сахар 3 стол ложки
соль 12 ст. ложки
пакетик дрожжей
изюм по вкусу
сливочное масло
ваниль

Способ приготовления:
Молоко с маргарином погреть в микроволновке (должно быть теплым)
В теплое молоко всыпать дрожжи
Муку просеять и добавить к молоку + сахар (не весь), соль
Перемешать ложкой (мешать в одну сторону)
поставить на водяную баню (просто горячую воду (я ставлю в ванну)) на 1 час
Опустить тесто и снова в теплую воду еще минут на 40
Добавить в тесто изюм, немного растопленного масла, оставшийся сахар и ваниль
тщательно перемешать и выложить (тесто довольно густое) в форму (или формы) для выпекания
Подождать пока тесто чуть подымется в форме и запекать минут 40-50 (у кого какая духовка)
Готовый кекс (он же кулич на Пасху) посыпать сахарной пудрой или ванильным сахаром

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter