КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ

КЕКСЫ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:
1 банка майонеза 250 г
такая же банка сахара
2 банки муки
3-4 яйца
0,5 ч.л. соды (погашенной)
Черника (у меня заморож.) – 1 стакан

Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром.
Майонез смешать с мукой.
Все соединить, добавить соду.
Ягоды черники разморозить при комнатной температуре, слегка обсушить на бумажном полотенце и обвалять в муке.
Добавить ягоды в тесто и осторожно перемешать.
Разложить в формочки до половины высоты, т.к. при выпекании выпечка будет подниматься.
У меня была силиконовая форма (до закладки теста, форму надо сбрызнуть холодной водой).
Выпекать до золотистого цвета (примерно 20-25 мин. при температуре 170 ?- духовку включить заранее)
Кексы остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter