Калач с имбирем

Калач с имбирем

Ингредиенты:
2 яйца
200 гр сахара
200 г сливки 30 %
350 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. корицы
2 ч.л. молотого имбиря
горсть ореха
2 ст.л. апельсиновой цедры, приготовленный мною с сахаром

Способ приготовления:
Дочка сегодня сдала экзамен на 5 по нудному предмету- учится на IV. курсе. Не знаю, насколько помог ей усвоить знания до такой степени тот факт, что вчера вечером испекла её любимый кекс. Хотела Адриенну стимулировать, моральную и физическую усталость (готовится всегда с совестью) компенсировать. Но может быть, что оно и не волшебное средство- зато очень ароматный, легкий в приготовлении, в состав не входит никакой жир.
Подготовила все индегриенты и включила духовку, установила на 175°С. Форму намазала маргарином.
Яйца с сахаром слегка взбила миксером, добавила муку и соду, пряности (в этом случае добавила 2 ч.л. готовой смеси специй для медовых пряников), долила сливки. Должны получить воздушную, легкую, гладкую массу.
Массу влила в (1,5 л) форму и выпекала на средней решетке приблизительно 40 минут.
Остывшим нарезайте тонко, храните обязательно накрыв фольгой, чтобы не высохло.
Сначала поднимаем аппетит у всех ароматным запахом, а потом дегустируемся приятным, не сильно сладким вкусом калача...

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter