Простой кекс с изюмом (+ очень удобный рецепт теста на разные случаи)

Простой кекс с изюмом (+ очень удобный рецепт теста на разные случаи)

Ингредиенты:
В этот раз:
Мука - 500 гр
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 1/2 ст.л
Сахар - 2 ст
Майонез - 100 гр
Молоко - 500 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Изюм - 100 гр
Соотношение продуктов в тетрадке:
Мука - 500 гр
Разрыхлитель - 1 пакетик (или 1 ч.л погашенной соды)
Соль - 1/2 ст.л
Жир (Майонез, растопленные маргарин, сливочное масло, смалец или растительное масло) - 100 мл
Жидкость (Сыворотка, жидкий кефир, йогурт, молоко, сок) - 500 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 2 ст (если пирог сладкий)

Способ приготовления:
Очень простой и удобный рецепт на самые разные случаи - сладкая и несладкая выпечка, с любой начинкой и без, а также минимум затрат продуктов и времени: хорошо выручает, если гости на пороге, тк что-нибудь для теста в холодильнике мы найдем.
Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, солью и сахаром.
Вбить яйцо, влить молоко и майонез, хорошо вымешать; добавить распаренный изюм (можно его посыпать мукой) и снова вымешать.
Формы смазать маслом и наполнить не более, чем на 2/3.
Выпекать в духовке при среднем огне.
Очень легкая и простая выпечка.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter