Соус "Красный Июль" из красной смородины

Соус "Красный Июль" из красной смородины

Ингредиенты:
Красная смородина 1,5 кг
Чеснок 1 головка
перец Чили+ смесь перцев (по вкусу, но лучше больше) 12 ч.л.
Соль 12 стол. ложки
Сахар 1 стол. ложка без верха

Способ приготовления:
Ягоды промыть и провернуть через мясорубку. Если есть соковыжималка - лучше воспользоваться ей. У меня нет.
отделить от косточек ягодный сок. Я протерла через сито.
Дольки чеснока выдавить к соку.
Добавить перец, соль и сахар. Все перемешать.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter