Майонез очень домашний

Майонез очень домашний

Ингредиенты:
2 желтка
1/2 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. без горки соли
1 ч.л. без горки сахара
1 ст растительного рафинированного масла (предпочтительнее оливкового)
несколько капель лимонного сока

Способ приготовления:
В желтки добавить горчицу, соль, сахар, взбивать миксером на маленькой скорости, пока соль с сахаром не растворятся. Не прекращая взбивать, добавлять по капле масло. Когда 1/2 ст будет уже перемешана с желтками, вливать масло тонюсенькой струйкой/ ни на секунду не переставая взбивать. В готовый майонез добавить лимонный сок.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter