Постный блинный торт-закуска

Постный блинный торт-закуска

Ингредиенты:
Блины (https://www.koolinar.ru/recipe/view/76234):
Мука - 500 гр
Вода - прим. 700 мл
Дрожжи сухие - 5-6 гр
Сахар - 3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Растительное масло - 5-6 ст.л
Сырая картофелина - 1 шт
-------------------------------
Постный майонез - min 300 гр
Соевый сыр Тофу - min 150 гр
Зеленый лук без белой части - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Чеснок - min 8 крупных зубчиков
Соль, перец

Способ приготовления:
Испечь постные блины (у меня - по указанному рецепту).
Соевый сыр размять вилкой.
Всю зелень покрошить, 2/3 укропа отложить отдельно.
Чеснок пропустить через чесночницу.
Соединить сыр, зелень, чеснок и майонез, по вкусу посолить-поперчить и перемешать - "крем" готов :) .
Собираем тортик: намазываем блин кремом, накрываем следующим, слегка придавливаем, и намазываем-накрываем-придавливаем...
Оставляем минимум часа на два, я оставляла на ночь.
Утром я посыпала оставшимся укропом и на быструю руку приукрасила консервированными кукурузинками.
Очень нежный пикантный торт-закуска.
С праздником и приятного аппетита!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter