Баклажаны жаренные

Баклажаны жаренные

Ингредиенты:
Помидоры 2-3 шт
Баклажаны -1-2 шт
Лук 1-2 шт
Чеснок
соль
Зелень

Способ приготовления:
Когда на стол праздничный делаю, укладываю еще на листья салата. Красотища!
Баклажаны небольшие (шкурку не срезать( режу кружочками 5-7 мм).
Обжариваю! (не тушу) с двух сторон, немного посолив. Когда переворачиваю, добавляю чеснок (обязательно!!!) через чесночницу.
Обжариваю! помидоры кружочками с двух сторон.
Обжариваю лук кольцами (я лук вообще-то не люблю, но если тоненько резать и обжарить - есть можно)
Соединяю слоями - сверху зелень. Это вкусно и в горячем и холодном виде. Иногда на кусочки хлеба укладываю как канапе.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter