Баклажанные ролики с беконом

Баклажанные ролики с беконом

Ингредиенты:
Баклажаны-2 шт
Бекон сырокоченый-200 грамм
Майонез-3 стол. лож
Чеснок-1 зубчик
Соль-1 стол. лож
Зелень петрушки и укропа-1 стол. лож

Способ приготовления:
Баклажаны вымыть и нарезать вдоль тонкими пластами.Круто посолить и сложить в миску, оставить на 20 минут.
Разагреть сковороду и обжарить бекон на сухой сковороде.
Баклажаны промакнуть от сока и обжарить( припечь) на сухой сковороде.
Слегка остудить. Майонез смешать с измельченным чесноком и зеленью.Смазать полученой смесью баклажаны с одной стороны.На смазанную поверхность положить ломтик обжаренного бекона, свернуть рулетиком.Остудить и подавать.
Великолепная и в то же время простая закуска.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter