Запеканка ЗЕЛЕНОЕ СЕРДЦЕ ТЫКВЫ

Запеканка ЗЕЛЕНОЕ СЕРДЦЕ ТЫКВЫ

Ингредиенты:
1 тыква примерно полтора кило (на выходе кило - кило двести)
150 г брынзы
200 г творога
2 пучка укропа
500 г сметаны
растительное масло
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Режем тыкву кубиками, обжариваем на растительном масле.
Ссыпаем в дуршлаг, даем маслу стечь. Тут главное - не слопать жареную тыкву :)
Давим вилкой брынзу, смешиваем с творогом, солью и половиной нарубленной зелени.
Укладываем половину кусочков тыквы на дно формы. Посыпаем солью и перцем.
На тыкву выкладываем слой творожно-брынзовый весь.
Поверх творожного слоя снова слой оставшейся тыквы.
Смешиваем сметану с остатком зелени, заливаем тыкву.
Ставим сооружение в духовку на 200 градусов, запекаем 20 минут.
Вынимаем и сразу же на холод (у кого балкон позволяет) У кого нет (или на улице Ташкент), то остужаем и в холодильник. Застынет, схватится - и кушать! :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter