Роллы с авокадо, с икрой мойвы

Роллы с авокадо, с икрой мойвы

Ингредиенты:
1 стакан риса
1 авокадо
5 листов-пластин водоросли нори
100 грамм икры мойвы
соль

Способ приготовления:
Я для приготовления использовала обычный круглый рис. Рис очень хорошо промыть, отварить в пропорциях 1:3 (1 часть риса, 3 части воды), немного посолить. Рис варить до готовности (вода полностью должна выкипеть!), затем дать ему остыть.
Рис равномерно разложить на листы-пластины нори так, чтобы края сверху и снизу оказались свободными от риса.
Очистить авокадо от кужуры, удалить косточку, затем порезать на полоски толщиной 1-2 см. Положить авокадо в середину будующего ролла:))).
Края нори сверху и снизу немного смочить водой. Аккуратно свернуть нори в трубочку, затем поставить в холодильник на 1-2 часа.
Для приготовления роллов с икрой мойвы - поверх риса тонким слоем намазать икру.
Затем трубочки порезать на порционные кусочки-роллы. Перед подачей на стол, дать им постоять при комнатной температуре минут 15-20. Подавать роллы с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. !!:)))

Ps: в качестве напитка к суши и роллам замечательно подойдет китайский зеленый чай с жасмином:)))

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter