Закуска из кабачков за сутки

Закуска из кабачков за сутки

Ингредиенты:
1 кг кабачков,

1 ст.л. соли,

3 ст.л.сахара,

2 ст.л. уксуса(9%),

3 шт. лаврового листа,

10 горошин черного перца,

3 ст.л. растительного масла,

5 зубчиков чеснока(можно меньше),

укроп и петрушка-1 пучок.

Способ приготовления:
Кабачки порезать кругляшами(5 мм толщиной).Уложить кабачки в глубокую кастрюлю,чередуя с чесноком-порезанным пластинами и зеленью-порезанной.Сделать рассол: в пол литра кипящей воды добавить уксус,сахар,соль,растительное масло,перец,лавровый лист.Как только все растворилось...залить кабачки и поставить гнет.Через сутки можно кушать...они получаются очень хрустящие!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter