Закуска " Грибные гнезда " к Пасхальному столу

Закуска " Грибные гнезда " к Пасхальному столу

Ингредиенты:
Шампиньоны большие 5 шт.
Яйца перепелиные 5 шт.
Морковь по - корейски около 5 ст.л.
Сматана 1 ст.л.
Лук 1 шт. не большая
Специи, трави, зелень
По 1 ст.л. соли , сахара и уксуса

Способ приготовления:
Шампиньоны почистить.
В кастрюльку налить воды, так чтоб грибы немного плавали. Добавить соль, сахар и уксус, специи и трави. Проварить в этом маринаде около 5 минут, чтоб грибы потом не потемнели.
Вынуть, отрезать ножки и поскладать на полотенце шляпками вверх, чтоб убрать лишнюю воду.
Лук порезать и поджарить до румяности, добавить порезание ножки шампиньонов, прожарить еще немножко, добавить сметану и протушить пару минуток.
СОБИРАЕМ :
Шляпки перевернуть, на них выкласть грибно - сметаную массу.
Сверху морковь по - корейски.
Свершу укласть свареные перепелиные яйца.
Приправить специями, украсить зеленью, у меня небыло :(
Желаю всем приятного апетита и веселых свят !!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter