Баклажаны лучшие
Баклажаны лучшие
Ингредиенты:
2 баклажана
1 луковица
50мл. подсолнечного масла
50мл. уксуса
100мл. теплой воды
пол пучка петрушки
1ст. ложка сахара
1чайная ложка крупной соли
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
баклажаны порезать кружочками, посыпать крупной солью и оставить на 30 минут .
тем временем приготовить маринад: сахар,соль,петрушку, смешать и залить маслом, ,уксусом и теплой водой.
нарезать луковицу кольцами.
обжарить баклажаны с двух сторон, дать им стечь на бумажном полотенце.
выкладиваем баклажаны в посуду чередуя с луком и в конце заливаем маринадом.
ставим под пресс в холодильник на ночь на следующий день можно пробовать.
попробуйте не пожалеете .
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
