Тыквенно-капустный торт

Тыквенно-капустный торт

Ингредиенты:
Для коржей:
тыква - 400 г,
капуста пекинская (или молодая белокочанная) - 400 г,
яйцо - 4 шт.,
молоко - 100 г,
пшённая (не принципиально) мука - 5 ст.л.,
соль,
растительное масло
Для прослойки коржей:
копчёное филе курицы - 500 г,
плавленные сырки - 400 г,
майонез

Способ приготовления:
Сырки заморозить. Замороженные сырки натереть на крупной тёрке. Филе нарезать произвольно. Смешать сырки, филе и майонез.
Тыкву и капусту нарезать произвольно, отварить в подсолёной воде до мягкости. Жидкость слить, овощи пюрировать. Остудить.
В остывшие овощи добавить молоко, яйца, муку, вымесить. Если необходимо - посолить. Жарить блинчики на растительном масле с обеих сторон до румяности.
Прослаивать лучше тёплые блинчики - сыр лучше намазывается.
Украсить весь торт согласно своей фантазии.
Дать торту настояться ночь в холодильнике.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter