Террин Океанский бриз

Террин Океанский бриз

Ингредиенты:
• 200 гр свежего лосося
• 300 гр креветок
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• 3-4 кусочка черствого белого хлеба замоченного в воде и отжатого
• петрушка или кинза
• зеленый лук-резанец
• соль, черный перец

Способ приготовления:
Сырые креветки смолоть в блендере вместе с замоченным хлебом, лососем, яйцом, сливками.
Несколько креветок отложить.
В массу добавить мелко нарезанную зелень и приправы.
Перемешать.
В форму фыложить слой рыбно-креветочной массы. На него - отложенные целые креветки и закрыть вторым слоем.
Запекать при 185 градусах около часа, закрыв фольгой.
Я добавила еще воды в поднос, на котором стояла форма для создания влажной среды.
Подавать охлажденным.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter