Котлетки из рубленого куриного филе

Котлетки из рубленого куриного филе

Ингредиенты:
Филе курицы (индейки) 500гр.,

сыр твёрдых сортов 100-150гр.,

грибы (немного)

1 яйцо ,

майонез,

зелень (небольшой пучок кинзы или укропа или петрушки ) ,

половинка средней луковицы,

панировочные сухари,

растительное масло.

Способ приготовления:
Филе нарезаем мелкими кусочками , сыр натираем на крупной тёрке,грибы , лучше шампиньоны из банки , мелко порубить ножом . Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков. Зелень мелко рубим ножом , лук тоже очень мелко рубим ножичком, добавляем в фарш сырое яйцо. Хорошо добавить чёрного молотого перца и майонеза немного , грамм 50. Хорошенько перемешать, взбить .Всё это ставим в холодильник на пол часика. Затем панируем в сухарях или в муке и обжариваем. Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter