Запеканочка-выручалочка (ревизия в холодильнике)

Запеканочка-выручалочка (ревизия в холодильнике)

Ингредиенты:
1 баклажан
2 болгарских перца
Сосиски (у меня 5 маленьких)
Заливка
2 яйца
Пол стакана молока
Пол ст л муки
Половинка помидора
Маленький кусочек сыра
Базилик,петрушка
Зубчик чеснока
Соль,перец по вкусу
Немного ядреной аджики (по желанию)

Способ приготовления:
Баклажаны очистить от кожуры,перец очистить от семян
Нарезать кубиками,слегка посолить,поперчить и обжарить
Выложить в форму (лучше тефлоновую)
Поверх выложить сосиски и слегка втопить их в овощи
Все немного примять ложкой
Все ингредиенты для заливки взбить
Вылить на овощи с сосисками
Духовка на 180
Выпекаем до золотистой корочки

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter