Баклажаны запеченые с тушенкой

Баклажаны запеченые с тушенкой

Ингредиенты:
Тушенка говяжья 1 банка.
Баклажан 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт,или томат соус.
Масло подсолнечное для жарки.
Соль,перец по-вкусу.
Сыр 100 г.

Способ приготовления:
Разрезать баклажаны вдоль,выгрести ложкой серединку и нарезать кубиками.
Лук порезать полукольцами,обжарить,добавить морковь натертую на крупной терке.
Положить кусочки баклажана.
Добавить тушенку и жарить до выпаривания соуса.
Добавить помидор или соус.
Начинить половинки баклажана,посыпать сверху сыром и поставить запекать на 20 мин при 180 г.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter