Зразы грибные

Зразы грибные

Ингредиенты:
0,5кг+0,5кг картофеля

250гшампиньонов

2луковицы

1-2вареных яйца

2ст.ложки сливочного масла

100гсметаны

2ст.л.муки

3ст.л.растительного масла,

100гсыра,

соль

Способ приготовления:
1.0,5кг картофеля очистить и отварить до готовности,размять. Добавить сливочное масло,соль,перемешать.2.0,5кг картофеля очистить и натереть на крупной терке,слить картофельный сок и добавить к вареному картофелю.Перемешать. 3.Грибы мелко порубить и вместе с луком обжарить5 мин.,посолить.Добавить 2 мелко порубленных яйца. 4.Из картофельной массы сформовать лепешки. На середину лепешки поставить грибной фарш,соединить края,придав форму пирожков.5.Обвалять в муке и яйце и ожарить с двух сторон по 2 мин..Еще горячими обсыпать тертым сыром. 6.Подавать с салатом ис пекинской капусты.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter