Бигос (без мяса)

Бигос (без мяса)

Ингредиенты:
500г - капуста (1/4 вилка)
300 г - баклажаны (1 средний)
250 г - грибы (у меня мороженные лисички, можно любые)
350 г перец болгарский (2 штуки (крупный))
1 шт. - луковица
2 зб чеснок
1 ст.ложка лимонного сока
зелень, перец, масло растительное

Способ приготовления:
Грибы обжарить.
Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить.
Капусту, перец, баклажаны порезать тонкой соломкой, добавить к луку, немного обжарить.
Грибы перемешать с остальными овощами. Добавить измельченнй чеснок, перец , соль, лимонный сок и зелень. Тушить 10-15 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter