Цветная капуста под сыром

Цветная капуста под сыром


Цветная капуста под сыром

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
3 яйца
50-70г масла или маргарина
1/4 ст. молока
1/2 ст. муки
Сыр тёртый 70-100г
соль, перец, мускат

Способ приготовления:
Капусту отварить целиком в подсоленной воде до полуготовности 7-10 минут.
Выложить в форму для запекания.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с солью до пены.
Желтки растереть с размягчённым маслом, специями, влить молоко, добавить муку и всё хорошо перемешать.
Осторожно вводим взбитые белки в полученную массу и выливаем на капусту.
Посыпаем сыром и запекаем в духовке 30 мин до корочки.

Фото:

Цветная капуста под сыром



Цветная капуста под сыром



Цветная капуста под сыром



Цветная капуста под сыром



Цветная капуста под сыром



Цветная капуста под сыром



Цветная капуста под сыром

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 2702
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.