Баклажаны в соевом соусе

Баклажаны в соевом соусе

Ингредиенты:
1 кг - баклажаны
5 ст.л.- соевый соус
2 ст.л.- крахмал
1 шт - лук
1зб.(большой) - чеснок (можно больше)
0,5 ч.л. имбирь (свеженатертый) можно больше
соль по вкусу
растительного масло

Способ приготовления:
Баклажаны почистить.
Порезать кружочками толщиной 1,5 см, а затем на четыре части.
На разогретое растительнове масло выложить баклажаны и обжарить.
Лук порезать тонкими кольцами (у меня на терке 1 мм).
Смешать соевый соус, нашинкованный лук, тонко порезанный чеснок, имбирь и разведенный холодной водой крахмал.
В обжаренные баклажаны вылить аккуратно соус.
Перемешать и обжарить 1-2 минуты.
По вкусу посолить (если требуется)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter