Тарталетки «Утренние»

Тарталетки «Утренние»

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 3 стак.
Маргарин — 200 г
Сметана (для теста - 200 г, для соуса - 75 г) — 275 г
Бекон — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Соль

Способ приготовления:
Порубить муку с маргарином, чтобы получилась крошка,
добавить смешанную с солью сметану,
замесить тесто.
Скатать его в шар и поставить на холод на 1 час.
В 4 формочки положить кружки из теста.
Поджарить нарезанный кубиками бекон и лук на подсолнечном масле, пока бекон не станет хрустящим, а лук - мягким.
Смешать 1 яйцо со сметаной, приправить.
На дно формочек положить бекон с луком и залить сметаной с яйцом.
Сверху в каждую формочку разбить по 1 яйцу.
Запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочки и готовности яйца.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter