ПЬЯНАЯ ПЕЧЕНЬ В УЗЕЛКЕ

ПЬЯНАЯ ПЕЧЕНЬ В УЗЕЛКЕ

Ингредиенты:
Продукты на 15 узелков-мешочков:
250 г раскатанного слоеного теста
взбитое яйцо для смазывания
Для начинки:
1 луковица
масло для жаренья
250 г куриной печени
1/3 стакана сухого красного вина
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль и молотый черный перец

Способ приготовления:
Нашинковать лук и положить на разогретую сковороду с маслом
Тушить
Печень освободить от пленочек,порезать и добавить к луку
Прибавить огонь
Очень быстро жарить – минуты 2
Затем влить вино и бальзамический уксус,подержать минуту на огне и снять
Посолить и поперчить
Духовку разогреть на 200
Слоеное тесто раскатать на квадраты (сторона около 10 см)
На середину кладем ст ложку начинки
Собираем края теста в мешочек или в узелок
На противень выложить бумагу для выпечки
Смазать взбитым желтком мешочки
Поставить в духовку минут на 20 (следить,каждый знает свою духовку)
Подавать в горячем виде

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter