Сырные блинчики на пиве, да с припёком

Сырные блинчики на пиве, да с припёком

Ингредиенты:
200 мл. молока
100 мл. пива (светлого)
2 яйца
стакан муки
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли
немного подсолнечного или масла
0,25 ч. ложки соды
150 гр. тёртого сыра
1 большой цуккини

Способ приготовления:
Яйца взбить с солью и сахаром.
Не переставая взбивать влить туда горячее молоко.
Всыпать муку и соду и хорошенько размешать.
Влить пиво.
Всыпать тёртый сыр и всё хорошенько перемешать.
Долить немного масла.
Отставить минут на 40.
В это время цуккини хорошенько вымыть, срезать попки и натереть на тёрке.
Разогретую сковородку смазать маслом.
Вылить равномерно тесто и сверху быстренько присыпать тёртым цуккини.
Жарить блинчики как обычно с двух сторон.
Подавать со сметанкой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter